Отварить яйца. Выложить основу - листья салата. Добавить нарезанные помидоры и консервированный тунец. Добавить оливковое масло и бальзамический уксус. Тщательно перемешать. Нарезать и разложить по краям отварные яйца.
Кляр, замешанный на дистиллированной воде вместо обычной, плотный, тонкий и гладкий.
Минеральная вода делает кляр более рыхлым, ноздреватым, воздушным.