Гороховый суп с копченостями (Мультиварка)
Мультиварка
Ингредиенты
- Копченое мясо - 250 г,
- горох - 1 мерочный стакан от мультиварки,
- лук белый - 1 шт.,
- морковь - 1 шт.,
- лавровый лист - 1 шт.,
- бульон (вода) - 1,5-2 л,
- перец горошком - по вкусу,
- масло растительное для жарки - 2 ст. л.,
- зелень - по вкусу,
- вода,
- соль - 2 ч. л.
Способ приготовления
Мелко нарежьте лук и морковь, обжарьте на растительном масле в режиме «выпечка» или «жарка» 5 минут.
Добавьте нарезанное копченое мясо и обжарьте в режиме «выпечка» еще 5 минут. Добавьте разведенную томатную пасту, потушите 3 минуты. Выключите мультиварку.
Положите в чашу обжарьте нарезанный соломкой картофель. Налейте бульон или горячую кипяченую воду до верхней отметки.
Положите в мультиварку предварительно замоченный и промытый горох. Посолите, поперчите по вкусу, прибавьте лавровый лист. Варите в режиме «тушенее» 1 час 20 минут.
Подайте с зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
При чистке лука, хрена хорошей защитой для глаз служат очки для плавания.