Суп из белых грибов (2)
Ингредиенты
- 400 г белых грибов
- 2 луковицы
- 1 морковь
- 1 ст. ложка растительного масла
- 2 картофелины
- 2 зубчика чеснока
- щепотка сушеной паприки
- зелень укропа и соль по вкусу
Способ приготовления
Нарезанные грибы залейте 1,5 л воды, варите 40-45 минут. Картофель очистите, нарежьте соломкой, добавьте к грибам, посолите, варите 10 минут. Морковь и лук измельчите, жарьте 10 минут на масле с паприкой. Добавьте в суп, варите еще 7-8 минут. В тарелки с готовым супом добавьте резаные зелень и чеснок.
Оставить отзыв
Совет еще
В горячем, но не кипящем блюде пряности могут настояться в течение 3 мин и постепенно отдать свой аромат.