Сельдь под шубой с яблоком
Способ приготовления
Отварить или запечь картофель, морковь и свеклу, дать остыть и очистить. Мелко нарезать лук, полить уксусом, посыпать солью и сахаром, перемешать и оставить на 10—15 минут, затем слить жидкость. С сельди снять филе, нарезать его небольшими кусочками. На сервировочное блюдо натереть одну картофелину, затем выложить селедку, посыпать репчатым луком и полить растительным маслом. На лук натереть яблоко, чуть смазать майонезом. Затем натереть вторую картофелину, слегка смазать майонезом. Натереть морковь, слегка прижать. Натереть свеклу, хорошо смазать майонезом. Посыпать тертыми яйцами.
Оставить отзыв
Совет еще
Грибы, собранные в дождливую погоду, особенно быстро портятся. Если оставить их в корзине на несколько часов, они размякнут, станут непригодными для употребления. Поэтому готовить их надо сразу. Но и готовые грибные блюда нельзя долго хранить — они испортятся.