Из хлеба вырежьте тонкие кружочки одинакового размера. Сыр натрите на мелкой тёрке, чеснок пропустите через пресс. Смешайте сыр с чесноком и майонезом. Смажьте кружочки хлеба сырной массой и уложите белые кружочки на чёрные или наоборот.
Если отжимать лимон без специальных приспособлений, то это не получается сделать до конца. Для того чтобы полностью отжать лимон, опустите его в горячую воду на несколько минут. Отжимайте лимон пока он остывет или еще можно надавить на него и покатать по разделочной доске. Так же можно слегка подогреть лимон в микроволновой печи. Если нужно всего несколько капель, проткните кожуру палочкой и слегка надавите.