Яйца отварить и остудить. У хлеба отрезать края. Яйца и чеснок натереть на терке и смешать с майонезом. Добавить соль по вкусу. Намазать хлеб намазкой, сверху положить шпроту и половинку маринованного огурца. Посыпать нарезанным зеленым луком.