Ее нужно собирать непременно жару (при температуре меньше 20 градусов нектар выделяется очень плохо и знаменитого липового
аромата вы не дождетесь) и непременно за городом (что является
самой большой проблемой, так как не всегда удается найти цветущую
липу в лесу или сельской местности). Цветы липы просто сушат и
просто добавляют в чай.
Чтобы отмочить солёное мясо, положите его с вечера в большую посуду с водой, добавьте кофейную чашку уксуса. На следующий день смените воду, опять добавив уксуса. Перед тем как приступить к приготовлению пищи, обмойте мясо холодной водой.