Грибной гуляш
Ингредиенты
- Грибы 1 кг,
- сладкий красный перец 2 стручка,
- помидоры 4 шт.,
- зеленый сладкий перец 6 стручков,
- свиное сало 80 г,
- репчатый лук 4 головки,
- соль.
Способ приготовления
Мелко нарезанный лук пассировать на сале, добавить очищенные и обмытые грибы, нарезанный соломкой зеленый и красный сладкий перец и нарезанные дольками помидоры. Все продукты тушить до полной готовности, по возможности не подливая воду.
Оставить отзыв
Совет еще
Свежие пряные травы и овощи, если они мелко нашинкованы, весьма чувствительны к повышению температуры. Таков, например, укроп. Поэтому его следует по возможности класть в горячее блюдо в момент готовности, когда кастрюлю снимают с огня.