Смешать все составляющие и добавить столько муки, чтобы получилось
тесто, как для оладьей. Вылить в смазанную форму, испечь при температуре
180°C в течение 1 ч. Дать остыть и разрезать на 2 пласта. Промазать
сметанным кремом, верх слегка присыпать молотой корицей.
Хотя мясо и содержит определенное количество жира, он, как правило, располагается в куске слоями, так что перед приготовлением или после него жир можно аккуратно срезать.