0,5 ст. манной крупы, 1,5 ст. молока, 2 яйца, панировочные сухари, густое
варенье, 100 г цукатов, 50 г жира.
Способ приготовления
Сварить густую манную кашу, охладить. Выложить ее на противень слоем в 1,5
см, дать остыть. Формочкой выдавить "солнышки", смазать их взбитым яйцом,
запанеровать в сухарях и обжарить в жире. Готовые "солнышки" смазать вареньем, посыпать цукатами.
Сколько в варенье класть сахара? Это зависит от кислоты ягод пли фруктов. Но минимально на 1 кг плодов нужно 1,2—1,5 кг сахара, в некоторых случаях до 2. Количество воды также колеблется от 2 до 2,5 стакана.