Котлеты картофельные с овощами
Ингредиенты
500 г картофеля,
200 г овощей (сельдерей, морковь, петрушка),
1 стакан молотых сухарей,
2 яйца,
100 г жира для жарения,
1/2 пучка зелени петрушки,
соль.
Способ приготовления
Картофель сварить в кожуре, очистить и охладить, потом натереть на терке, добавить сваренные и мелко нарезанные овощи, молотые сухари и 1 яйцо. Тщательно перемещать и разделить массу на небольшие равные части. Из каждой части сделать котлету, обмакнуть ее во взбитое яйцо, обвалять в сухарями обжарить с обеих, сторон на жире.
Подавать с овощами, посыпав зеленью петрушки.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы узнать, доброкачественное ли мясо, надавите на него пальцем. У свежего мяса образующаяся ямка быстро выравнивается. Доброкачественное мясо на разрезе почти сухое. О качестве мяса можно судить по запаху, для этого нагрейте нож или вилку и проколите мясо: если оно протухло, нож или вилка будет иметь неприятный запах.
Новые рецепты
Быстрая уха
(Мультиварка)
Быстрый суп с лапшой
(Мультиварка)
Суп из сушеных грибов
(Мультиварка)
Мясной бульон
(Мультиварка)
Пшенная молочная каша на водяной бане
(Мультиварка)
Каша пшенная с тыквой
(Мультиварка)
Ячневая каша с молоком
(Мультиварка)
Пшеничная каша
(Мультиварка)
Рисовая молочная каша с изюмом
(Мультиварка)
Кукурузная молочная каша
(Мультиварка)