Салат "катильон"
Способ приготовления
Яблоки помыть, удалить сердцевину с косточками и натереть. Морковь почистить и натереть на крупной терке. Соединить яблоки, морковь, сахар, лимонную кислоту и хрен. Посолить. Перемешать.
Примечание:
Лимонную кислоту можно заменить лимонным соком.
Оставить отзыв
Совет еще
Пену, образующуюся в процессе варки, надо периодически снимать ложкой или шумовкой и собирать в глубокую тарелку. Это позволит легко слить обратно в таз сироп, оставшийся под пенкой. Пенка должна быть непременно удалена, иначе варенье может впоследствии закиснуть.