С ананасов слить сок. Орехи измельчить. Оливки нарезать кольцами или кубиками. Курицу нарезать небольшими кубиками. Соединить кукурузу, ананас, орехи и курицу. Заправить майонезом. Перемешать. Украсить маслинами и укропом.