Соус с фундуком
Ингредиенты
- масло сливочное – 200 гр.
- фундук измельченный – 4 ст. л.
- соль – по вкусу
- перец черный – по вкусу
- сыр "Пармезан" тертый – 2-3 ст. л.
Способ приготовления
Сливочное масло растопить. Снять белую пену. Добавить фундук. Обжарить. Посолить. Поперчить. Добавить сыр. Тщательно перемешать.
Примечание:
Подавать к отварным овощам, например, спарже.
Оставить отзыв
Совет еще
Никогда не пробовать суп, взятый с верхним жировым слоем, а всегда зачерпывать жидкость для пробы из середины кастрюли. Жир, плавающий на поверхности, при попадании на слизистую оболочку сразу же застывает и предохраняет органы вкуса от попадания на них соли.