Анушапур (Армянская кухня)
Ингредиенты
1,5 л воды, 200 г кураги, 3 луковицы, 75 г сливочного масла, 75 г сахара.
Кухня Армянская кухня
Способ приготовления
Курагу промыть, залить кипятком и варить 20 мин, после чего добавить сахар.
Обжарить нашинкованный лук, соединить с супом из кураги и довести до кипения.
Оставить отзыв
Совет еще
Чем больше компонентов в супе, тем крупнее они должны быть нарезаны, чем меньше, тем – мельче. В овощной суп овощи режутся как можно мельче, в крупяной (лапша, вермишель, клецки и т.д.) – кладутся целиком.