Биточки грибные (4) (Польская кухня)
Ингредиенты
Кухня Польская кухня
Способ приготовления
Свежие грибы очистить, промыть и бланшировать в кипящей воде 2-3 мин. Дать ей стечь и дважды пропустить грибы через мясорубку вместе с репчатым луком и намоченным белым хлебом. Добавить яйцо, соль и тщательно перемешать. Из полученной массы сформовать биточки. Панировать их в сухарях и обжарить на растительном масле. К биточкам подать картофельное пюре.
С этим рецептом готовят
Оставить отзыв
Совет еще
Если вы жарите домашнюю птицу или дичь в духовке, кладите её на противень или сковороду спинкой вниз. Жирную птицу полейте небольшим количеством горячей воды, недостаточно жирную — растопленным свиным салом.