Клецки из тертых сухарей (Венгерская кухня)
Ингредиенты
200 г пшеничного хлеба, 0,5 стакана воды, 100 г сливочного масла, 2 яйца, соль по вкусу.
Кухня Венгерская кухня
Способ приготовления
Сухой пшеничный хлеб пропустить через мясорубку и смешать со сливочным маслом и яйцом. Добавить воду, посолить и все хорошо перемешать. Из полученной массы мокрыми руками сформовать небольшие шарики, положить в кипящий бульон и отварить до готовности. Подать к бульону или как отдельное блюдо, полив растопленным сливочным маслом.
Оставить отзыв
Совет еще
Пряности, в том числе укроп, оказывают влияние на снижение норм соли в блюде и тем самым препятствуют перенасыщению организма солями. Даже такой солелюбивый продукт, как рыба, допускает снижение нормы соли при варке или жаренье, если увеличить дозу пряностей.