Салат из курицы с овощами в медовом соусе
Ингредиенты
- 200 г куриного филе (отварного),
- 200 г сыра (любого),
- 200 г яблок,
- 100 г помидоров,
- 100 г моркови (вареной),
- 15 мл яблочного сока,
- 20 г меда,
- 20 г зелени петрушки (мелко нарубленной),
- карри, душистый молотый перец, соль.
Способ приготовления
Предварительно очищенные и нарезанные ломтиками яблоки смешать с натертыми на крупной терке морковью и сыром.
Добавить к подготовленным ингредиентам мелко нарезанное мясо курицы и ломтики помидоров, посолить, перемешать и выложить на блюдо.
Для приготовления соуса яблочный сок соединить с медом, карри и перцем. Салат полить полученной смесью, украсить зеленью петрушки и подать на стол.