Салат овощной (3)
Ингредиенты
- 500 г цветной капусты,
- 200 г огурцов,
- 200 г помидоров,
- 1 небольшой пучок зеленого лука,
- 1/2 ст. ложки смеси майонеза и сметаны.
Способ приготовления
Вымытую и разделенную на соцветия цветную капусту опустите в кипящую подсоленную воду и варите до мягкости (но не переваривайте). Свежие огурцы очистите от кожицы, а помидоры от плодоножек. Нарежьте ломтиками. Нашинкуйте зеленый лук. Смешайте овощи и заправьте их сахаром, солью и смесью майонеза со сметаной. Выложите в салатник и украсьте красиво нарезанными огурцами и помидорами.
Оставить отзыв
Совет еще
Жарить овощи лучше всего быстро и при высокой температуре. Если овощи уже подсохли, добавьте воды с уксусом или яйца. Смешайте яйцо или немного уксуса с водой, приправьте солью и перцем и жарьте овощи на этой смеси с маслом в сковородке. Результат - изысканое блюдо.