Суп с сыром и яйцом
Ингредиенты
- 1 яйцо
- 250 г сыра
- 1 л мясного бульона
- 100 г пшеничного хлеба
- перец и соль по вкусу
Способ приготовления
Тертый хлеб перемешиваем с тертым сыром и взбитыми яйцами, солим, перчим и вводим эту смесь, непрерывно помешивая, в мясной бульон. Кастрюлю накрываем крышкой и ставим на слабый огонь на 7–8 минут.
Перед подачей суп тщательно перемешиваем.
Оставить отзыв
Совет еще
Помните о ложных опятах: не берите грибы с ярко окрашенной шляпкой.