Кулеш картофельный
Ингредиенты
4 картофелины, 175 г шпика, 1/2 луковицы, зелень, соль.
Способ приготовления
Очищенный картофель нарезать ломтиками, положить в кипящий бульон и варить до готовности. Добавить соль, мелко нарезанный и слегка поджаренный с рубленым луком шпик и варить еще 3–5 мин.
При подаче посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки.
Оставить отзыв
Совет еще
Мясо для запекания ставят всегда в горячую духовку и так, чтобы со всех сторон был доступ горячего воздуха. На противень кладут немного жира. Во время запекания мясо необходимо поливать образующимся соусом.