Приготовляется так же, как указано в рецепте «Окрошка овощная с картофелем и овощами». Перед заправкой окрошки в нее помимо овощей кладут зерна вареной кукурузы.
При разогревании сваренного мяса надо сбрызнуть его холодной водой, положить на сковородку и подогревать на небольшом огне. Тогда мясо будет иметь вкус свежее сваренного.