Селедка по-японски (Японская кухня)
Ингредиенты
- сельдь иваси - 4 шт.
- соль - по вкусу
- зеленая алыча (слива) - 1 шт.
- мука - 1 ст.л.
- соевый соус (Сэн Сой Маринад)- 1 ст.л.
- саке - 2 ст.л.
- вода - 50г.
Кухня Японская кухня
Способ приготовления
Селедку очистить, сливу порезать кружочками, положить в кастрюлю, добавить воду, саке, муку, соевый соус (Сэн Сой Маринад), тушить на слабом огне, периодически поливать соусом. Готовить до мягкости рыбы. Подавать к рису.
Оставить отзыв
Совет еще
Попробуйте смешать два несовместимых на первый взгляд вкуса - арбуз и соль. Иногда один противоположный вкус подчеркивает другой в соответствии с эффектом синергии. Например, добавив щепотку соли в подслащенную воду, Вы сделаете воду еще более сладкой. Именно таким образом арбуз и красная фасоль становятся слаще с добавлением соли.