Салат с морковью и свининой (Сковородка)
СковородкаИнгредиенты
- 100 г моркови
- 200 г репчатого лука
- 150 г свинины
- 1-2 зубчика чеснока
- 20 мл соевого соуса
- 10 г кунжута
- 25 г сахара
- 80 мл растительного масла
- красный и черный молотый перец
- соль по вкусу
Способ приготовления
Морковь тонко нашинковать, добавить соевый соус, красный и черный молотый перец, соль, все перемешать. Сварить сахарный сироп (2 ст. л. воды, 25 г сахара).
Влить на сковороду растительное масло и обжарить нарезанный репчатый лук до золотистого цвета. Свинину нарезать брусочками и, положив в лук, пожарить.
Масло с луком и свининой выложить в морковь, перемешать, добавить кунжут, сахарный сироп, толченый чеснок и еще раз все тщательно перемешать.