Салат с морковью и свининой (Сковородка)

Сковородка

Ингредиенты

100 г моркови
200 г репчатого лука
150 г свинины
1-2 зубчика чеснока
20 мл соевого соуса
10 г кунжута
25 г сахара
80 мл растительного масла
красный и черный молотый перец
соль по вкусу

Способ приготовления

Морковь тонко нашинковать, добавить соевый соус, красный и черный молотый перец, соль, все перемешать. Сварить сахарный сироп (2 ст. л. воды, 25 г сахара).
Влить на сковороду растительное масло и обжарить нарезанный репчатый лук до золотистого цвета. Свинину нарезать брусочками и, положив в лук, пожарить.
Масло с луком и свининой выложить в морковь, перемешать, добавить кунжут, сахарный сироп, толченый чеснок и еще раз все тщательно перемешать.