Завитки по-волжски
Ингредиенты
- 300 гр. ветчины.
- 300 гр. сыра,
- 5 ст. л. майонеза,
- 2—3 зубчика чеснока,
- 2—3 вареных желтка.
Способ приготовления
Сыр натереть соломкой, смешать с измельченным чесноком и тремя ст. л. майонеза. Ветчину нарезать тонкими пластинами. На край каждого ломтика выложить фарш так, чтобы его края слегка выступали, и свернуть трубочкой. Сложенную трубочку с двух сторон обмакнуть сначала в майонез, а затем в растертые желтки. Украсить зеленью и свежими овощами.
Совет: Некоторые сорта копченых колбас трудно очищаются от кожицы. Если такую колбасу на полминуты положить в холодную воду, ее можно будет очистить без труда.