Салат из маринованных огурцов и болгарского перца

Ингредиенты

4-5 маринованных огурцов,
1 стручок болгарского перца,
1 луковица,
2 зубчика чеснока,
2 пучка зелени укропа,
3-4 столовые ложки растительного масла,
1/4 чайной ложки тмина,
кайенский перец.

Способ приготовления

Огурцы нарезать тонкими дольками. Болгарский перец вымыть, удалить семена и нарезать кольцами. Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами.
Чеснок очистить, вымыть и растолочь. Зелень укропа вымыть и мелко нарезать. Для приготовления соуса растительное масло смешать с перцем, зеленью укропа и тмином.
Овощи выложить на блюдо слоями: огурцы, болгарский перец, лук. Каждый слой полить соусом.

Оставить отзыв

Осетрина по-рыбачьи (2)

Салат "Оливье" (4)

Совет еще

Петрушку и сельдерей (коренья) можно сохранить в течение 4 месяцев. Уложите их в ящик, пересыпьте сухим песком и поставьте в темное прохладное место.

Новые рецепты