Глис-халва
Ингредиенты
- 250 гр. манной крупы,
- 100 гр. сливочного масла,
- 450 гр. сахара,
- 50 гр. ядер орехов,
- 20 гр. изюма,
- 2 гвоздики,
- 1 гр. корицы,
- цедра 1 лимона и 1 л. воды.
Способ приготовления
В разогретое сливочное масло всыпать манную крупу и дробленые миндальные или грецкие орехи и жарить на не очень сильном огне до получения золотистого цвета. Сахар и пряности залить водой и прокипятить до растворения сахара.
В пожаренную манную крупу положить изюм и залить процеженным сахарным сиропом, все хорошо перемешать. Загустевшую халву снять с огня, накрыть крышкой и дать постоять 10-15 минут, после чего можно подать к столу, посыпав сахарной пудрой.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
При варке бульонов для 1 порции наливают 3 стакана холодной воды. При варке испаряется приблизительно 1 стакан жидкости. Доливать воду в суп в процессе варки не следует, так как это ухудшает его вкус.
Новые рецепты
Тушёная свинина с капустой Свиная лопатка
(Датская кухня)
(Сковородка)
Котлеты из баранины с мятным соусом
(Датская кухня)
Телятина в сливках с грибами Телятина, Шампиньоны, Сливки, Репчатый лук, Чеснок, Сливочное масло, Соль, перец
(Датская кухня)
Говяжий стейк с картофельным пюре
(Датская кухня)
(Сковородка)
Свиные отбивные в сливочном соусе
(Датская кухня)
(Сковородка)
Жареная утка с яблоками и черносливом утка, яблоки, Чернослив, Соль, перец, Майоран
(Датская кухня)
(Духовка)
Сосиски по-датски с луком
(Датская кухня)
(Сковородка)
Тушёная баранина с розмарином Баранина, Репчатый лук, Морковь, Чеснок, Красное вино, Розмарин, Соль, перец, Оливковое масло
(Датская кухня)
Свиные рёбрышки в медово-горчичном соусе свиные ребра, Мед, Горчица, Соевый соус, Чеснок, Соль, перец
(Датская кухня)
(Духовка)
Говядина, тушённая в пиве (5) Говядина, Репчатый лук, Морковь, Чеснок, Пиво, Лавровый лист, Тимьян, Соль, перец, Растительное масло
(Датская кухня)