Салат с креветками, перцем, помидорами и оливками

Ингредиенты

  • Картофель - 380 гр.,
  • зеленая фасоль - 380 гр.,
  • лук репчатый - 1 шт.,
  • красный и желтый перец -по 1 шт.,
  • помидоры - 4 шт.,
  • яйцо - 2 шт.,
  • кочан салата - 1 шт.,
  • маринованные креветки - 300 гр.,
  • оливки - 100 гр.,
  • чеснок - 3 зубчика,
  • красный винный уксус - 3-4 ст. ложки,
  • оливковое масло -130 мл.,
  • смесь пряностей (тимьян, петрушка, базилик, эстрагон, лук-резанец) - 3 ст. ложки,
  • соль, черный перец (свежемолотый) - по вкусу.

Способ приготовления

Для приготовления соуса очищенные зубчики чеснока мелко порезать и смешать с уксусом. Затем, тщательно перемешивая, залить 100 гр. масла, сдобрить солью и молотым перцем. Дать настояться.

Отварить картофель (10-15 минут) и фасоль (4-6 минут), остудить и тонко нарезать. Порезать лук и перец тонкими кольцами. Сваренные вкрутую яйца разделить на четвертушки, салат промыть, отряхнуть и разделить на листья. Разложить все ингредиенты на большом блюде: сначала листья салата, потом ломтики картофеля, фасоль, кружки лука и перцев, порезанные помидоры, креветки, оливки и яйца. Посыпать сверху пряностями. Перед тем, как подавать к столу, залить соусом, посолить и поперчить. Осторожно перемешать.

Оставить отзыв

Салат "Морской коктейль"
Салат "Морской коктейль"
Фаршированные баклажаны (4) (Духовка)
Фаршированные баклажаны (4)

Совет еще

Начатая луковица останется свежей, если положить ее срезом на тарелочку, посыпанную солью.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)