Салат с креветками, перцем, помидорами и оливками
Ингредиенты
- Картофель - 380 гр.,
- зеленая фасоль - 380 гр.,
- лук репчатый - 1 шт.,
- красный и желтый перец -по 1 шт.,
- помидоры - 4 шт.,
- яйцо - 2 шт.,
- кочан салата - 1 шт.,
- маринованные креветки - 300 гр.,
- оливки - 100 гр.,
- чеснок - 3 зубчика,
- красный винный уксус - 3-4 ст. ложки,
- оливковое масло -130 мл.,
- смесь пряностей (тимьян, петрушка, базилик, эстрагон, лук-резанец) - 3 ст. ложки,
- соль, черный перец (свежемолотый) - по вкусу.
Способ приготовления
Для приготовления соуса очищенные зубчики чеснока мелко порезать и смешать с уксусом. Затем, тщательно перемешивая, залить 100 гр. масла, сдобрить солью и молотым перцем. Дать настояться.
Отварить картофель (10-15 минут) и фасоль (4-6 минут), остудить и тонко нарезать. Порезать лук и перец тонкими кольцами. Сваренные вкрутую яйца разделить на четвертушки, салат промыть, отряхнуть и разделить на листья. Разложить все ингредиенты на большом блюде: сначала листья салата, потом ломтики картофеля, фасоль, кружки лука и перцев, порезанные помидоры, креветки, оливки и яйца. Посыпать сверху пряностями. Перед тем, как подавать к столу, залить соусом, посолить и поперчить. Осторожно перемешать.
Оставить отзыв
Совет еще
Если добавлять чеснок в остывшее блюдо, то он перекроет все другие продукты и ничего другого чувствоваться не будет.
Новые рецепты
Салат Парижель с копченой курицей
Перцы с фаршем в духовке
(Духовка)
Фарш с грибами на сковороде
(Сковородка)
Курица с карри в духовке
(Духовка)
Суп Том Ям с лапшой
Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло
Овощной салат с сыром (2)
Коктейль "Васара"
Салат "Юбилейный" (3)
Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой