Салат с креветками, перцем, помидорами и оливками

Ингредиенты

Картофель - 380 гр.,
зеленая фасоль - 380 гр.,
лук репчатый - 1 шт.,
красный и желтый перец -по 1 шт.,
помидоры - 4 шт.,
яйцо - 2 шт.,
кочан салата - 1 шт.,
маринованные креветки - 300 гр.,
оливки - 100 гр.,
чеснок - 3 зубчика,
красный винный уксус - 3-4 ст. ложки,
оливковое масло -130 мл.,
смесь пряностей (тимьян, петрушка, базилик, эстрагон, лук-резанец) - 3 ст. ложки,
соль, черный перец (свежемолотый) - по вкусу.

Способ приготовления

Для приготовления соуса очищенные зубчики чеснока мелко порезать и смешать с уксусом. Затем, тщательно перемешивая, залить 100 гр. масла, сдобрить солью и молотым перцем. Дать настояться.

Отварить картофель (10-15 минут) и фасоль (4-6 минут), остудить и тонко нарезать. Порезать лук и перец тонкими кольцами. Сваренные вкрутую яйца разделить на четвертушки, салат промыть, отряхнуть и разделить на листья. Разложить все ингредиенты на большом блюде: сначала листья салата, потом ломтики картофеля, фасоль, кружки лука и перцев, порезанные помидоры, креветки, оливки и яйца. Посыпать сверху пряностями. Перед тем, как подавать к столу, залить соусом, посолить и поперчить. Осторожно перемешать.

Оставить комментарий

Оладьи из творога (2)

Мидии запеченные с сыром (Духовка)

Кулинарный лайфхак

Солят большинство блюд в конце приготовления, потому что объем блюда больше не изменится, лишняя жидкость не выкипит, консистенция мяса, рыбы или овощей будет такова, что они впитают соль равномерно.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной