Салат с сырными блинчиками
Ингредиенты
150 гр. курицы, по 50 гр. зеленого горошка, свежих огурцов и репчатого лука, 200 гр. картофеля, 100 гр. майонеза.
Для блинов: 4 яйца, 1 ст. ложка муки, 50 гр. сыра фета, соль, сода, зелень.
Способ приготовления
Яйца взбить, добавить муку, соль, немного соды и испечь 2-3 блинчика.
Сыр смешать с рубленой зеленью, намазать этой массой каждый блинчик, свернуть рулетиками и нарезать небольшими кусочками. Картофель отварить, натереть на крупной терке и смешать с обжаренным луком.
Курицу обжарить до готовности, нарезать кубиками, смешать с зеленым горошком, нарезанными кубиками огурцами и майонезом. Круглую миску выложить пищевой пленкой, уложить кусочки блинчиков, затем немного картофеля с луком, на него - курицу с овощами и майонезом. Далее чередовать картофельный и куриный слои, последний слой - картофельный.
Салат немного примять и поставить в холодильник на 30-40 минут. Перед подачей салат перевернуть на блюдо, пищевую пленку убрать.