Суп с клецками
Ингредиенты
Для бульона: 500 гр. мяса, 1 луковица, зелень, 1,5 л. воды.
Клецки: 1 яйцо, 3 ч. ложки муки, 1 ч.ложка сметаны, 1 ч.ложка сливочного масла.
Способ приготовления
В кипящую воду положить хорошо промытое мясо, луковицу, варить бульон до готовности. В конце заправить солью и зеленью. Приготовить клецки: взбить желток с мукой, сметаной и маслом. Взбить белок, добавить в тесто, перемешать до однородной массы. Опускать в бульон чайной ложкой, смоченной в воде. Варить до готовности.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Чтобы очищенный картофель не потемнел, необходимо до варки держать его в холодной воде целыми клубнями.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной