Сочный цыпленок (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

1 тушка цыпленка (1,2—1,4 кг.), 2—4 зубчика чеснока, 3—5 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. паприки, 300 гр. соли.

Способ приготовления

Тушку цыпленка натереть солью внутри и снаружи, поместить в посуду, в которой цыпленка можно полностью залить водой. Залить тушку ледяной водой и оставить в холодильнике на 3—4 ч.

Оливковое масло смешать с паприкой и пропущенным через пресс чесноком. Цыпленка отмыть от соли, натереть смесью специй и масла, выложить в форму и запекать в разогретой до 200 °С духовке 1,5 ч, регулярно поливая выделившимся соком.

Оставить комментарий

Пицца с колбасой, сыром, баклажанами (Духовка)

Салат с сельдью, фасолью и свеклой

Кулинарный лайфхак

Очень часто дома приходится разрубать крупные куски мяса. На этот случай необходимо иметь дома колоду. Её можно сделать из чурбака диаметром и высотой 20-30 см. С одной стороны набивается обруч, из металлической полоски, а с другой стороны мелкими гвоздями прибивается войлок или резина.

Новые рецепты