Сочный цыпленок (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

1 тушка цыпленка (1,2—1,4 кг.), 2—4 зубчика чеснока, 3—5 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. паприки, 300 гр. соли.

Способ приготовления

Тушку цыпленка натереть солью внутри и снаружи, поместить в посуду, в которой цыпленка можно полностью залить водой. Залить тушку ледяной водой и оставить в холодильнике на 3—4 ч.

Оливковое масло смешать с паприкой и пропущенным через пресс чесноком. Цыпленка отмыть от соли, натереть смесью специй и масла, выложить в форму и запекать в разогретой до 200 °С духовке 1,5 ч, регулярно поливая выделившимся соком.

Оставить комментарий

Салат с мандаринами и курицей

Картофель запеченный с беконом (Духовка)

Совет еще

Чтобы разморозить птицу или дичь, надо поместить ее на ночь в холодильник или в прохладное место, следуя инструкциям на упаковке. Надо слегка приоткрыть упаковку для доступа воздуха и начинать кулинарную обработку птицы сразу, как только она оттает.

Новые рецепты

Рыба, запеченная в сливках (Духовка) Рыбные котлеты (8) (Сковородка) Рыба в кляре (7) Рыба с грибами и картофелем в сметанном соусе (Духовка) Рыба, запеченная с апельсинами (Духовка) Хек в сырном кляре (Сковородка) Хек, запеченный с овощами (Духовка) Рыбные рулетики с луком (Сковородка) Треска в чесночном соусе (2) (Сковородка) Утка по-пекински (3) (Духовка)