Куриная паэлья с болгарским перцем

Ингредиенты

4 куриных окорочка, 200 г риса, 4 помидора, 2 болгарских перца, 2 репчатые луковицы, 500 мл куриного бульона, 4 ст. л. сливочного масла, соль, шафран, чеснок, молотый черный перец по вкусу.

Способ приготовления

В глубокой сковороде разогреть масло. Куриные окорочка разрезать пополам, обжарить 15 мин. Добавить мелко нарезанный лук и жарить до золотистого цвета.

Помидоры, очищенные от кожицы, и болгарский перец нарезать дольками, добавить к мясу, слегка потушить. Затем всыпать рис, посолить, поперчить, залить горячим куриным бульоном. Тушить на небольшом огне около 30 минут. За несколько минут до окончания приготовления положить в паэлью измельченный чеснок и шафран.

Оставить комментарий

Пирог с кроликом и грибами (Духовка)

Суп-пюре "вишисуаз"

Кулинарный лайфхак

Картофельные котлеты станут пышнее, если в них добавить немного соды.

Новые рецепты