Грибы, фаршированные мясом и зеленью (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

500 г крупных грибов (шампиньонов, подберезовиков, подосиновиков), 1 крупная луковица, 300 г свинины или телятины, 1 ст. л. растительного масла, сметана, зелень, соль, специи по вкусу.

Способ приготовления

Грибы перебрать, вымыть, очистить. Аккуратно срезать ножки. Половину луковицы нарезать мелкими кубиками, обжарить в растительном масле до прозрачности. Мясо, оставшийся лук и ножки грибов пропустить через мясорубку, посолить, добавить специи. Противень смазать маслом, выложить на него шляпки грибов.

Наполнить их фаршем с горкой так, чтобы под краями шляпки не оставалось пустого места. Запекать грибы в духовке при температуре 150 °С 15—20 мин. Готовое блюдо украсить сметаной, веточками петрушки или укропа.

Оставить комментарий

Бутерброды с сыром и говяжьим языком

Screwdriver (отвертка)

Совет еще

Чтобы лучше сохранились концы пальцев у резиновых перчаток, положите туда тампончики из ваты.

Новые рецепты