Грибы, фаршированные сыром и луком (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

500 г крупных шампиньонов, 1 крупная репчатая луковица, 150 г твердого сыра, 1 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. панировочных сухарей, соль, перец по вкусу.

Способ приготовления

Грибы перебрать, вымыть, очистить. Аккуратно срезать ножки, чтобы не повредить шляпки. Выложить шляпки на смазанный растительным маслом противень и немного посолить. Лук и ножки грибов нарезать мелкими кубиками, обжарить 2—3 мин в растительном масле, остудить. Сыр натереть на крупной терке. 75 г сыра соединить с грибами и луком, перемешать, посолить, поперчить, добавить панировочные сухари. Получившимся фаршем наполнить шляпки с небольшой горкой, сверху посыпать оставшимся сыром. Запекать в духовке при температуре 180 °С 15 мин.

Оставить комментарий

Морской окунь под соусом с травами (Марокканская кухня)

Грибы в формочках

Совет еще

Чтобы устранить резкий специфический запах камбалы, при ее чистке нужно удалить кожу с темной стороны; лучше удалить кожу и у наваги, так как она неприятна на вкус и на вид.

Новые рецепты