Булочка с изюмом и ванильным кремом (Датская кухня)

Ингредиенты

  • Мука – 500 гр.
  • Молоко – 250 мл.
  • Дрожжи свежие – 25 гр.
  • Сахар – 100 гр.
  • Сливочное масло – 100 гр.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Изюм – 100 гр.
  • Ванильный крем – 200 гр.

Способ приготовления

  1. Растворите дрожжи в тёплом молоке с ложкой сахара.
  2. В миске смешайте муку, сахар и растопленное масло. Добавьте молоко с дрожжами и яйцо.
  3. Замесите тесто и оставьте на 1 час.
  4. Добавьте изюм, перемешайте и сформируйте булочки.
  5. В центр каждой булочки добавьте ложку ванильного крема.
  6. Выпекайте при 180° C около 20 минут.
Комментарии
Оставить комментарий

Кулинарный лайфхак

Листья одуванчика для салатов лучше собирать весной, позже в них появляется горечь. Лучше собирать нежно-зеленые, молодые листья. Чтобы листья одуванчика не горчили, их кладут на некоторое время в воду.