Крендель с корицей и сахаром (Датская кухня) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Мука – 500 гр.
Молоко – 250 мл.
Дрожжи свежие – 25 гр.
Сахар – 100 гр.
Сливочное масло – 100 гр.
Корица молотая – 2 ч. л.
Яйцо – 1 шт.

Кухня Датская кухня

Способ приготовления

Растворите дрожжи в тёплом молоке с ложкой сахара.
Смешайте муку, сахар и размягчённое масло. Добавьте молоко с дрожжами и яйцо.
Замесите мягкое тесто и оставьте на 1 час для подъёма.
Раскатайте тесто, посыпьте корицей с сахаром, сверните в рулет и сформируйте крендель.
Дайте кренделю подойти ещё 20 минут, затем выпекайте при 180° C около 25 минут.

Оставить комментарий

Ананас фаршированный креветками

Салат "Гранатовый браслет" (4)

Кулинарный лайфхак

При варке овощей доступ воздуха к ним необходимо максимально ограничить (овощи должны быть полностью покрыты жидкостью, кастрюля плотно закрыта). Приготовляемую пищу не следует часто мешать и варить на сильном огне. Помешивание лучше заменить легким потряхиванием кастрюли.

Новые рецепты

Говяжьи котлеты Бефстроганов (10) (Сковородка) Тушеная говядина с овощами (2) Стейк из говядины с чесночным маслом (Сковородка) Фруктовый пирог с ягодами (Датская кухня) (Духовка) Ореховый торт с шоколадной глазурью (Датская кухня) (Духовка) Датские ванильные рогалики (Датская кухня) (Духовка) Песочное печенье с шоколадом (Датская кухня) (Духовка) Пирог с миндальной начинкой (Датская кухня) (Духовка) Крендель с корицей и сахаром (Датская кухня) (Духовка)