Сузьма (Татарская кухня)
Ингредиенты
Кухня Татарская кухня
Способ приготовления
Свежеприготовленный охлажденный катык налить в мешочек, сшитый из двух слоев марли, и повесить в прохладном месте. Спустя 3-4 часа из катыка вытечет вся сыворотка, и в мешочке образуется мягкая липкая масса - сузьма.
Подавая на стол, в сузьму добавляют сливки, сметану или сахарный песок.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы укроп, петрушка, сельдерей дольше сохраняли свежесть, наполните стеклянную банку на 2 см водой, опустите в нее зелень, предварительно подрезав слегка, закройте банку крышкой и уберите в холодильник.
Новые рецепты
Салат Средиземноморский бриз
Курица, запечённая на противне с картошкой
(Духовка)
Зелёный горошек с беконом
Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи
(Духовка)
Бедра курицы запеченные
(Духовка)
Запеченная свиная шея в специях
(Духовка)
Брускетта с мортаделлой
Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар
Рождественский кекс
Ореховый рулет (3)
(Духовка)