Хернетатрапудер (горохово-гречишная каша) (Эстонская кухня)

Ингредиенты

1 стакан гороха,
0,75 стакана гречневой крупы,
4 картофелины,
100 г сливочного масла,
50 г свиного сала (нутряного),
0,5 л молока,
1 луковица

Способ приготовления

Горох отварить до полуготовности, добавить картофель, крупу и не перемешивая, продолжать варить до готовности всех продуктов. Затем посолить, влить молоко, перетереть все в однородную массу, добавить мелко нарезанный лук, обжаренный на сале, и растопленное сливочное масло

Оставить комментарий

Салат "Десертный" (3)

Картофельный суп-пюре с грибами

Кулинарный лайфхак

Традиционным напитком в Аргентине является чай мате (yerba mate), исключительность которого заключается в способе подачи. А именно – его следует пить из маленьких специальных стаканчиков, сделанных из тыквы, дерева или фарфора, а к тому же через металлическую трубочку с ситечком на конце.

Новые рецепты