"Торжество"

Ингредиенты

8 яиц, 10ст. ложек сахара, 7ст. ложек измельченных орехов, 3-4ст. ложки молотых сухарей, 1/2 мускатного ореха, 2ч. ложки пекарского порошка.3ч. ложки молотого кофе, 25г коньяка, 1ч.ложка сахара.250г сливочного масла, 300г сахарной пудры, 3 желтка, 2ч. ложки молотого кофе.по 2ст. ложки молока и сахара, 1/2 ст. ложки сливочного масла, плитка шоколада.

Способ приготовления

Желтки растереть с сахаром, добавить орехи, сухари, натёртый мускатный орех, пекарский порошок и взбитые белки. Выпекать в смазанной маслом и посыпанной сухарями форме в течение 1 часа при 200 градусах.

Вынимать после полного остывания.

Взбить крем, для этого растереть масло с сахаром и желтками, в конце взбивания прибавить 2ст. ложки крепкого охлаждённого кофе.

Для сиропа: сварить кофе с сахаром в стакане воды, добавить коньяк.

Бисквит разрезать на 3 части, пропитать каждую охлаждённым сиропом и промазать кремом. Растворить в молоке шоколад и сахар, на медленном огне, в конце прибавить масло. Сформированный торт, весь покрыть тёплой глазурью, а сверху посыпать жареными орехами.

Поставить на ночь в холодильник.

Оставить отзыв

Суп из овсяной крупы с черносливом

Салат с мясом курицы, помидорами и зеленым горошком

Совет еще

Телятину следует всегда хорошенько прожаривать. Этот сорт мяса не готовят "с кровью".

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)