Яичница в болгарском перце

Ингредиенты

Яйцо 4 шт. Болгарский перец 1 шт. Хлеб тостовый 4 лом. Сыр по вкусу Молотый черный перец по вкусу Сливочное масло Соль по вкусу

Время приготовления: 10 минут.

Количество порций: 4 шт.

Способ приготовления

Болгарский перец помыть, обсушить и нарезать кольцами толщиной 1,5 сантиметра. Хлеб обжарить с обеих сторон на сковороде с раскаленным маслом или подсушить в тостере.
На сковороду с раскалённым маслом положить кольца болгарского перца. Обжарить с одной стороны в течение 2-3 минут. Перевернуть. В центр каждого кольца разбить яйцо. Посолить. Поперчить. Обжаривать в течение 2-3 минут.
Готовые яйца в перце аккуратно переложить на тосты, сверху посыпать тертым сыром и подать на стол.

Оставить отзыв

Хрустящие тосты с грибами (Духовка)

Апероль со Швепсом

Совет еще

Хорошо обжаренная свиная отбивная получается следующим образом: сначала ее следует обмазать растительным маслом, посолить и жарить до тех пор, пока на ее поверхности не появятся капельки крови. Затем перевернуть котлету, и после появления капелек крови на другой стороне жарить еще в течение 2—3 мин.

Новые рецепты