Ебаба (Хлебный суп) (Марокканская кухня)

Ингредиенты

Изюм 50, сухари хлебные 150, вода 500, мед 50.

Способ приготовления

Изюм варят в воде, всыпают хлебные сухари и заправляют медом. Подается горячим или холодным.

Оставить отзыв

Совет еще

Варенье, которое начало бродить или закисать, надо немедленно переварить, добавив на 1 кг варенья 200 г сахара. Варенье при этом сильно пенится — пену надо тут же снимать, прекратить варку. Когда варенье перестанет пениться, его в горячем виде разливают в банки, дают остыть и тщательно закупоривают.