Ебаба (Хлебный суп) (Марокканская кухня)

Ингредиенты

Изюм 50, сухари хлебные 150, вода 500, мед 50.

Способ приготовления

Изюм варят в воде, всыпают хлебные сухари и заправляют медом. Подается горячим или холодным.

Оставить отзыв

Совет еще

У многих хозяек панировочные сухари вместо того, чтобы покрывать мясо золотистой хрустящей корочкой, остаются попросту на сковороде. Дело в том, что очевидно неправильно понимается, что такое панировка. Она состоит в следующем: сначала обваляйте мясо в муке, затем смажьте его взбитым яйцом и лишь после этого наступит очередь панировочных сухарей.