Салат "Цветные полоски"
Ингредиенты
- капуста белокочанная - 100 гр.
- капуста краснокочанная - 100 гр.
- морковь - 1 шт.
- стебель сельдерея - 1 шт.
- лук зелёный - 4 пера
- масло растительное - 2 ст. ложки
- уксус - 1 ст. ложка
- корень имбиря тёртый - 1 ч. ложка
- соль - по вкусу
Способ приготовления
Капусту нашинкуйте тонкой соломкой, посолите и не соединяя выдержите 30 минут. Если капуста не даст сок, слегка перетрите её с солью. Морковь натрите на тёрке длинной соломкой, листья зелёного салата также нарежьте соломкой, стебель сельдерея нашинкуйте длинными полосками, зелёный лук нарежьте кольцами. Ингредиенты соедините и заправьте смесью масла, уксуса, соли и имбиря, затем перемешайте и выложите в салатник.