Салат с красной икрой
Ингредиенты
- икра лососевых рыб - 80 г,
- ветчина - 100 г,
- сыр твердый - 50 г,
- рис отварной - 1 стакан,
- горошек зеленый консервированный - 100 г,
- грибы маринованные - 50 г,
- масло растительное - 2-3 ст. ложки,
- сок лимонный - 1 ст. ложка,
- лимон - 1/2 шт.,
- зелень петрушки, перец черный молотый, соль по вкусу.
Способ приготовления
Ветчину и сыр нарежьте кубиками, грибы — ломтиками. Для заправки масло смешайте с лимонным соком, солью и перцем. Соедините рис с икрой, зеленым горошком, ветчиной, сыром и грибами. Полейте заправкой и перемешайте. Выложите салат в салатник, оформите кружочками лимона и зеленью.