Сациви из свинины

Ингредиенты

свинина – 500 гр.
лук репчатый – 300 гр.
орех грецкий очищенный – 200 гр.
кинза – 3 веточки
чеснок – 2 зубчика
мука кукурузная – 1,5 ст. л.
семя кинзы – 1 ч. л.
хмели-сунели – 1 ч. л.
перец чили – по вкусу
уксус винный
корица – по вкусу
гвоздика – по вкусу
соль – по вкусу
вода – 6 ст. л.
сок гранатовый – по вкусу

Способ приготовления

Свинину помыть, нарезать кубиками и выложить в кастрюлю. Поставить на плиту, добавить измельченный репчатый лук и обжарить.
Орехи, чеснок, чили и зелень измельчить, добавить муку и воду. Тщательно перемешать.
Полученную смесь влить в свинину и тушить в течение 20 минут. Добавить кинзу, корицу, хмели-сунели, гвоздику и гранатовый сок. Посолить и перемешать.
Сациви немного остудить, разложить по порциям и подавать на стол.

Оставить комментарий

Овощи в молочном соусе

Салат из помидоров и яиц (2)

Кулинарный лайфхак

Не следует класть в салат слишком много майонеза, поскольку он нивелирует вкус любого салата. Салаты из свежих и вареных овощей можно заправлять сметаной, сметаной с уксусом или лимонным соком и сахаром, смесью растительного масла с уксусом.

Новые рецепты