Сациви из свинины

Ингредиенты

  • свинина – 500 гр.
  • лук репчатый – 300 гр.
  • орех грецкий очищенный – 200 гр.
  • кинза – 3 веточки
  • чеснок – 2 зубчика
  • мука кукурузная – 1,5 ст. л.
  • семя кинзы – 1 ч. л.
  • хмели-сунели – 1 ч. л.
  • перец чили – по вкусу
  • уксус винный
  • корица – по вкусу
  • гвоздика – по вкусу
  • соль – по вкусу
  • вода – 6 ст. л.
  • сок гранатовый – по вкусу

Способ приготовления

Свинину помыть, нарезать кубиками и выложить в кастрюлю. Поставить на плиту, добавить измельченный репчатый лук и обжарить.
Орехи, чеснок, чили и зелень измельчить, добавить муку и воду. Тщательно перемешать.
Полученную смесь влить в свинину и тушить в течение 20 минут. Добавить кинзу, корицу, хмели-сунели, гвоздику и гранатовый сок. Посолить и перемешать.
Сациви немного остудить, разложить по порциям и подавать на стол.

Оставить отзыв

Сандвич с редисом и базиликом
Сандвич с редисом и базиликом
Хашлама с бараниной (Мультиварка)
Хашлама с бараниной

Совет еще

Прежде чем жарить мясо, его следует обсушить салфеткой.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)