Томатный соус
Ингредиенты
- Мясной бульон — 700 мл,
- мука — 25 г,
- сливочное масло — 50 г,
- морковь — 40 г,
- корень петрушки. — 30 г,
- репчатый лук — 40 г,
- томат-паста — 250 г,
- лимонная кислота, черный молотый перец, лавровый лист,
- сахар — 10 г,
- соль по вкусу.
Способ приготовления
Муку поджарить в масле до светло-золотистого цвета, охладить и развести бульоном. Добавить прожаренную с кореньями и луком томатную пасту, варить 25—30 минут. Заправить сахаром и специями, процедить и вымешать с маслом.
Подавать к жареному мясу или к овощным фаршированным блюдам.
Оставить отзыв
Совет еще
Для склеивания деревянных изделий применяют столярный, казеиновый и синтетический клей. Казеиновый клей более стоек к повышенной влажности.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)