Салат из чертополоха и щавеля
Ингредиенты
Чертополох (листья) — 200 г, щавель — 100 г, картофель вареный — 150 г, лук — 80 г, яйца вареные— 4 шт., майонез - 80 г, приправы, соль.
Способ приготовления
Очищенные от колючек листья чертополоха варим в подсоленной воде 10 мин, измельчаем. Добавляем нарезанный щавель, ломтики картофеля, мелко нарезанный лук и измельченные яйца. Заливаем майонезом, добавляем соль и приправы, перемешиваем. Для украшения посыпаем укропом.
Оставить отзыв
Совет еще
Овощи, особенно приготовленные в отварном виде, рекомендуется подавать с каким-либо соусом. Соусы придают овощам приятный вкус.