Басма с мясом курицы (Узбекская кухня)

Ингредиенты

Куриное мясо 300 гр. Луковица 4 шт. Морковь 2 шт. Помидоры 2 шт. Кабачки 1 шт. Картофелины небольшие 3 шт. листья белокочанной капусты 2-3 шт. (целых) Чеснок 1 гол. Растительное масло   по вкусу Специи   по вкусу Зелень   по вкусу Перец молотый   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

В сотейник налейте масло, положите слой куриного мяса, поперчите, посолите. Сверху слоями положите кольца лука, кусочки моркови, посолите и поперчите. Затем слои кружков кабачка, долек помидора, еще поперчите и посолите. Сверху положите очищенный и разрезанный пополам картофель, чеснок, капустные листы. Добавьте специи, зелень. Тушите под крышкой на слабом огне до готовности.

Оставить отзыв

Курица с грибами (2)
Курица с грибами (2)
Суп летний (2)
Суп летний (2)

Совет еще

Во Франции подают на стол в высоких тарелках, в которых лежит, опираясь на стенку поджаренный хлеб или тост, к которому, в свою очередь, подают соус айоли или роули.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)