Басма с мясом курицы (Узбекская кухня)

Ингредиенты

Куриное мясо 300 гр. Луковица 4 шт. Морковь 2 шт. Помидоры 2 шт. Кабачки 1 шт. Картофелины небольшие 3 шт. листья белокочанной капусты 2-3 шт. (целых) Чеснок 1 гол. Растительное масло по вкусу Специи по вкусу Зелень по вкусу Перец молотый по вкусу Соль по вкусу

Кухня Узбекская кухня

Способ приготовления

В сотейник налейте масло, положите слой куриного мяса, поперчите, посолите. Сверху слоями положите кольца лука, кусочки моркови, посолите и поперчите. Затем слои кружков кабачка, долек помидора, еще поперчите и посолите. Сверху положите очищенный и разрезанный пополам картофель, чеснок, капустные листы. Добавьте специи, зелень. Тушите под крышкой на слабом огне до готовности.

Оставить отзыв

Салат с огурцами, печенью трески и перепелиными яйцами

Грибной салат (2)

Совет еще

Выпекать куличи лучше в увлажненной духовке; для этого в нижнюю часть духовки помещают емкость с горячей водой.
Для приготовления пасхи используют только самый свежий творог, густую некислую сметану и густые сливки повышенной жирности.
Для того, чтобы яйца при крашении не трескались, сварите их обычным способом, а потом горячими опускайте в краску и варите до тех пор, пока они не окрасятся.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)