Басма с мясом курицы (Узбекская кухня)

Ингредиенты

Куриное мясо 300 гр. Луковица 4 шт. Морковь 2 шт. Помидоры 2 шт. Кабачки 1 шт. Картофелины небольшие 3 шт. листья белокочанной капусты 2-3 шт. (целых) Чеснок 1 гол. Растительное масло   по вкусу Специи   по вкусу Зелень   по вкусу Перец молотый   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

В сотейник налейте масло, положите слой куриного мяса, поперчите, посолите. Сверху слоями положите кольца лука, кусочки моркови, посолите и поперчите. Затем слои кружков кабачка, долек помидора, еще поперчите и посолите. Сверху положите очищенный и разрезанный пополам картофель, чеснок, капустные листы. Добавьте специи, зелень. Тушите под крышкой на слабом огне до готовности.

Комментарии
Оставить комментарий
Кукурузная запеканка с сыром (Духовка)
Кукурузная запеканка с сыром
Салат со скумбрией
Салат со скумбрией

Совет еще

Жареная рыба получится вкусной, если её подержать в молоке, затем обвалять в муке и жарить в кипящем масле. Чтобы рыба лучше жарилась надо покрыть сковороду опрокинутым дуршлагом.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти"  Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)  Винегрет "Классический"  Корейский салат из картофеля с мясом  Корейский салат с баклажанами и креветками  Капуста "Кимзи" по-корейски  Корейский кисло-сладкий салат  Икра из свеклы (4)  Свекла, маринованная по-корейски  Соленая морковь по-корейски (1)