Салат из белокочанной капусты с клюквой

Ингредиенты

Белокочанная капуста 300 гр. Клюква 1/2 стак. Репчатый лук 1/4 гол. Морковь 1/2 шт. Растительное масло 2 ст. л. 3% уксус по вкусу Сахар по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Капусту нашинкуйте соломкой, посолите, полейте уксусом и прогревайте несколько минут, следя за тем, чтобы она не стала мягкой. Капусту охладите, добавьте клюкву и сахар, перемешайте. Лук и морковь нарежьте тонкой соломкой и соедините с салатом, заправьте маслом и перемешайте.

При подаче оформите салат зеленью.

Оставить отзыв

Похлебка грибная

Рулет из скумбрии

Совет еще

Некоторые овощи, как, например, салат, редис, помидоры, огурцы, употребляют в сыром виде, но в большинстве случаев овощи варят (в воде или на пару), тушат, жарят или запекают. Из овощей можно приготовить большое количество разнообразных блюд, отличающихся высокими вкусовыми качествами и пищевой ценностью.

Новые рецепты