Мясной суп с чечевицей (Армянская кухня)
Ингредиенты
На 125 г говядины: 50 г чечевицы, 100 г картофеля, 25 г репчатого лука, 10 г топленого масла; соль, перец и зелень петрушки по вкусу.
Кухня Армянская кухня
Способ приготовления
Сваренный из говядины бульон процедить, а мясо нарезать на куски. В процеженный бульон положить перебранную и промытую чечевицу, добавить куски говядины, мелко нарезанный и обжаренный репчатый лук, крупно нарезанный картофель, соль, -перец и варить суп до готовности чечевицы. Подать суп, посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
У подберезовиков и подосиновиков ножки не отрезают, а весь гриб разрезают по вертикали пополам или на 4 части.
Новые рецепты
Праздничный салат с креветками, моцареллой и каперсами
Сочный лосось с грибами и томатами черри в аэрогриле
(Аэрогриль)
Классический сухой посол сала
Мини-канапе со шпротами, соленым огурцом и французской горчицей
Овощное рагу "Бриам"
(Духовка)
Цукини с сухофруктами и орехами
(Духовка)
Цукини, фаршированные рисом и овощами
(Духовка)
Кабачки, фаршированные овощами (2)
Рататуй (5)
Овощи в сырном суфле
(Духовка)