Пельмени с мясом и свеклой
Ингредиенты
Для теста: 2 стакана муки, 1/2 стакана свекольного сока, соль по вкусу
Для начинки: 1 стакан говяжьего фарша, 1/2 стакана сырой молотой свеклы, молотый черный перец, соль и другие специи по вкусу
Способ приготовления
Сырую свеклу очистить и пропустить через мясорубку. Сок отжать. Из муки со свекольным соком замесить тесто и оставить отстояться 30 минут.
Фарш смешать с отжатой свеклой, добавить соль, перец, специи. Тесто раскатать, нарезать квадратиками, разделать пельмени и отварить их в подсоленной воде.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Если цветную капусту положить перед варкой в слегка подкисленную лимонной кислотой или уксусом холодную воду и варить в открытой посуде при сильном кипении, то она сохранит белый цвет.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной